Con este Blog queremos poder ofreceros otra forma más de mantenernos conectados e informados de las actividades y propuestas de la Asociación Cultural Unión Medina . Pero además, este blog servirá para publicar artículos interesantes sobre diferentes temas que nos ayudarán a crecer, tanto como personas, como comunidad. Y es que éste es nuestro propósito, nuestro "por qué" hacemos lo que hacemos; CREAR COMUNIDAD Y MOMENTOS FELICES JUNTO A LAS PERSONAS . La Asociación Cultural de Medina Azahara se creó, hace ya más de 10 años, en la Urbanización Medina Azahara perteneciente al municipio de Chiloeches, y está ubicada en la frontera de Madrid con Guadalajara. Estamos rodeados de plena naturaleza que nos ofrece encuentros inesperados con la fauna autóctona como corzos, jabalíes, águilas, zorros, liebres, tejones, erizos, perdices, aves muy diversas como la lavandera, el petirrojo, la abubilla, y un largo etc. Otra imagen que caracteríza a esta precioso espacio donde vivimos es el...
¿Sabías que el primer recetario de cocina español que se imprimió en el mundo fue en Castilla-La Mancha? Se tituló "Libro de Cocina" y fue en Toledo en el año 1525 por el cocinero Ruberto de Nola que cocinaba para Hernando de Nápoles. Así que ya sabemos de dónde viene el nombre de "libro de cocina" cuando nos referimos a lecturas sobre recetarios culinarios.😋 Pero espera!, que también en Toledo se imprimió el primer libro sobre confitería que habla de bizcochos, turrones, mazapanes,... ¿Y cómo es que todo esto no es tan conocido?, ¿echamos un vistazo? Pues para hablar de los productos y elaboración de platos castellanomanchegos lo mejor es que te acerques a conocer el sello Raiz Culinaria Castilla-La Mancha , impulsada por la Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. ¿Qué promueven? Formación, congresos, actividades de interés para todo el sector gastronómico y tienen como objetivo visibilizar la gastronomí...